[OL主婦の家事と美容の暮しレシピ]

私、ちょうど２年前に、ブログでまったく同じ内容に触れていました。
最近また何度か質問されたので、同じネタUPさせて下さいね。

ちなみに↑の写真も２年前のものです。
これは一番、ワザのない塩茹でしただけのスナップえんどうですが
こういうワザのない調理こそ、本気モードで作らないと駄目ですね。
ちょっと気を許すと、茹で過ぎてシワシワになり折角のジューシー感も損なわれる。

今日別ブログの大根の味噌汁　（大根レシピ）でも触れたのですが
簡単な調理こそ、気を抜けませんね。


さて本題・・・
正しいのはスナップえんどうかスナックえんどうか

お店によってどちらも見かけますよね。
スナップえんどう。スナックえんどう。

結論から言うと、どちらも正しいそうです。

正式名称が「スナップえんどう」で、品種として「スナックえんどう」お豆百科事典より引用

昭和58年には、農林水産相が“スナップえんどう”に統一するよう決めたそうなのだが、実際のところは“スナックえんどう”も、まだまだ存在している様子。
エキサイトニュースより引用

いづれにしても、美味しいですよねぇスナップえんどう（スナックえんどう）
さやえんどうと比べて、肉厚の皮。豆も甘みがあって、スナップえんどう（スナックえんどう）だけで充分おかずになるくらいです。


こちらは、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のサラダスナップ

サラダスナップ。いいネーミングですねぇ。
すっごく甘くて美味しかったです。




スナップえんどうのレシピでお気に入りなのは、
以前はさっと塩茹でして、マヨネーズやドレッシングをかけて頂くことだったんですけど、最近はもっと甘みを引き出せる食べ方を発見＾＾
焼きスナップえんどうです。（のちほど簡単家庭料理レシピにUPします）
UPしました焼きスナップえんどうレシピ　（スナックえんどうレシピ）
この美味しさはクセになります！！

ポキっとした皮の中からジューシーな豆
何本でも頂くことができます＾＾



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■Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）


最近の私のおいしっくす関連記事をピックアップしてみました。

・塩トマト アボガドのせ ガーリックライスレシピ
・どて焼きレシピwithオイシックスの卵
・塩トマト
・塩ミニトマトと７冊入ったバッグ
・卵の思い出・・・　そしてオイシックスの卵



喉・・・痛いです。
もう・・・激しく痛いです。　涙が出るほど痛いです・・・　
当然ですが、話をすることもできず・・・
水はおろか、ツバを飲み込むこともできません。

あぁ・・焼き肉食べたい・・・

でも、現実的には蕎麦かうどんですね・・・
２人DE２万円のショクタク　たかびんさんの今日の具沢山そば
めっちゃ食べたいです。　　
たかびんさんの作られるお料理って、現実的でいつも本当に美味しそう！！
あぁ・・・本当に食べたいですーー