[OL主婦の家事と美容の暮しレシピ]

種類は鎌倉コロッケ・鎌倉カレーコロッケ・鎌倉メンチと３種類あり、メンチカツも大・大好物なのでメンチからいこう！かと思ったのですが、楽しみはあとに・・・という思いと、鎌倉名物という言葉にもひかれ、鎌倉コロッケから食べてみました。

衣がついているので、私がやることは180度の油で３～４分揚げるだけ。

これですね、きましたよ！きましたっ！！



とにかく、まずは　サックサクなのです。

パン粉がしっかり立っていて、
口にいれた瞬間のサクサク感がなんとも言えない。
私はただ鍋の油の中に放り込んだだけなので、
きっといいパン粉をしっかりとつけてくれているのでしょう。

そしてコロッケそのものの味も＾＾
ホクホクした甘～い男爵いもの味がたまらなく美味しかったです。

ソースなど何もつけずに食べたのですが、男爵芋の甘味と玉ねぎや豚肉の旨みでしっかりと味がついていて、何もつけなくて正解でした。
いや、これは是非何もつけずに食べて欲しいコロッケかも＾＾

冷凍庫に大切に保管してあるメンチカツ！！
開発に３年かかったらしいメンチカツなので、これもかなり楽しみです。
湘南鎌倉新名物！　鎌倉コロッケ