[OL主婦の家事と美容の暮しレシピ]

好きなラーメンは？と聞かれたら、間違えなく「すみれのラーメン」と答えていた私。新横浜ラーメン博物館に入っていた時は多いときで週５回、平均しても週３回は食べていました。すみれのスープ（脂）で私の身体が出来上がっていたくらい。

だから2004年の秋に閉店してしまった時は立ち直れないくらいにショックでした。

で、一昨年の秋にオープンした「ラゾーナ川崎にすみれが入る」というニュースを知った時はどれだけ嬉しかったか＾＾

paraさんとJunさんと会っていた時に「ラゾーナにすみれが入ったよ」という話をしたら、その直後にJunさんが行っていたのには、その行動力に感心。
私もすぐにでも行きたい気持ちはあったのですが、なんせ川崎ってまったく用がない。結局、行かないまま１年半がすぎました。

そして先週、仕事で川崎に行ったのでその帰りに、ようやくラゾーナ川崎へ。フードコートのすみれの横にはぴょんぴょん舎があり、最近食べていなかったので惹かれる気持ちはあったものの、「やっぱり今日はすみれでしょ」と高鳴る胸の鼓動をおさえながらすみれに向かい、迷うことなく味噌チャーシューを頼みました。

結論から言うと、あれ？・・・でした。

なんか味が違う・・・

暫く前に、あまり食には欲求がないであろうと思われる友人が「ラゾーナのすみれで食べたけど味が変わっているように思う」と言っていました。
私は、すみれの味は覚えている自信があったので「そんな事はないだろう。私が鑑定したる」と思っていたのですが、私も味が違うと感じました。

彼女がどう味が違うと感じたのか詳しく聞きませんでしたが、私が感じたのは「しょっぱい！！」　それも「味の濃い醤油のしょっぱさ」を感じたのです。　別にマズイわけじゃないです。これを一般のラーメンとして食べたらむしろ美味しいほうだと思います。
　　
でも、あのすみれのラーメンをすっごく楽しみにしていただけに、とっても残念。

ただ・・・　味は食べる側の体調によっても変わるもの。しかも形があるものじゃなく、上記発言はすべて私の感覚的なもの。

だから食べながら、じーーーっくりと、ラーメンを見つめました。

検証１　すみれラーメンスープの挽肉
新横浜のすみれの味噌ラーメンのスープには、挽肉が入っていました。それが味にコクを出し、美味しかったのです。

今回も探しました。麺を持ち上げ、スープを何口か飲むが見つからず。何度か繰り返しているうちに、ようやく数粒の挽肉を発見。この挽肉の量は減っていたと思います。

検証２　すみれラーメン　チャーシューの細切れ
　
これは今回も変わらず、入っていました＾＾　
スープの中にもチャーシューの細切れが浮かんでいるのが美味しいのですよ♪


検証３　決定的な違いを発見！


値段が違ったか？・・・　と思い、私の「食いもの記録」をひっくり返して見るが、値段は同じ。味噌ラーメン900円　＋　チャーシュー300円

300円払っても、ジューシーなチャーシューがたっぷり食べられるから、好きだったのにぃーー。
味の違いは、このチャーシューの枚数によるものか？　いや・・・違いますよね。

私の体調のせいかな、、、味覚が変わったのかな、、、。とにかくあれだけ好きだったものが、あまり好きではないランクに入りそうなので、それがすごくツライ。
愛しすぎてしまったのでしょうか。

今週もその川崎での仕事があるので、もう１度だけ食べてみようかな。これで終わりにするのは悲しすぎる。


これだったら・・・

今まで何度か食べて、特別に「美味しい！」とは思わなかったけど、みそ源の味噌ラーメンのほうが私の口に合うように思ってきました。
みそ源の味噌とんこつ全部のせ900円
ネギの向こうにチャーシューもあります＾＾



ラゾーナ川崎　自体は、広々とした空間で気持ちの良い場所。

ただ、雑貨やインテリアのお店が多くはないので、私はあまり行くことはないかな・・・　。ファッションに興味のある方のほうが楽しめるかも。


ざっと見て唯一入った店が、ル・クルーゼの専門店。春色の鍋が並んでいて、とてもキュートでしたわ。

そんな事より、どうしよう・・・今週、再チャレンジしてみようか。
このまま、すみれに別れを告げるのが悲しい。大切なものを失ってしまった、そんな気分です。

♪こんなことは今までなかった～
僕があなたから離れて～いく～♪


【今日のエントリーの関連ページ】
・札幌味噌ラーメン　すみれ
・ラゾーナ川崎
・みそ源
・新横浜ラーメン博物館の通販サイト『MOTTO』