[OL主婦の家事と美容の暮しレシピ]

本当はもっと頻繁に行かないといけないのですが、そうそう時間も取れず。
また数日以内には、行ってこようと思います。

そうでないと、たけのこって、本当に成長が早いんです。


ちょっと気を抜くと、こんなに。
この１枚の写真の範囲だけでも、既に食べることができないほどに成長してしまった、たけのこが３本も写っています。
これは、１枚目の写真から本当に数日でここまでになってしまうんです。


そして、このように間に合わないことが続き

実家はこんな状態の中にあります


簡単料理レシピブログに、しつこく書いてしまっていますが、
スーパーで売っている水煮のたけのこと、皮付きのたけのことでは
本当に味も香りも違うんですよ。

だから、今、まさしく今！！　スーパーでは皮付きのたけのこを売っていますので、是非食べてみていただきたいです。

今日は、こちらのお二人にトラックバック♪
・だめだめ新米主婦の　さなさん
私の料理ブログをご覧頂いて、人生初・たけのこ茹でをしてくださいました。

・@home で　happy♪のsayangさん
ご家族でたけのこ掘りに行かれて、そりゃもう大量です＾＾

たけのこって、さなさんのブログにも書いてありますが、どこまで皮を剥いていいかわからないですよね。「まだなの？まだなの？」と何処までも。
実際に食べられる部分に辿り着くと、皮付きのときの半分以下の大きさです＾＾

なんだか、勿体無い気もするので、今日は節約レシピでたけのこの皮を使ったたけのこの刺身をご紹介いたしました。

それから、前にUPしていたたけのこの下茹では、画像が少なかったので、本日全工程を画像つきでたけのこのゆで方をUPいたしました。
たけのこ料理のレシピはこちらに。
スーパーで購入された方は、参考にして頂けると嬉しいです。


話は戻りまして、たけのこ掘りですが、

まずは、鍬やスコップなどで、たけのこの周りを掘り進めていきます。
周りに根が張っている部分もあるので、これが結構大変です。



ある程度、深く掘り進めていくと、たけのこの下にグサっと鍬（スコップ）が入るようになります。
そこまで辿り着いたら、一気に鍬（スコップ）をいれて持ち上げればOKです。


成功しているたけのこはコレ

この赤いぶつぶつの下から掘れれば成功！
失敗すると、これより上の部分から切ってしまう場合があります。



以上。たけのこ掘りでした＾＾
レシピブログにUPしようかとも思ったのですが、ビリーの予定がくるってしまったのでこちらでご紹介させて頂きました。

■この記事のトラックバック先
sayangさん：たけのこ掘り
さなさん：人生初・たけのこ茹で