[OL主婦の家事と美容の暮しレシピ]

「納得がいっていない」というと言葉が強いですね。
「物足りない」という言葉のほうがあっているかな・・・。


まず、黄金屋のもつ鍋は４種類あります。
・「国産牛もつ」、「特製スープ」、「特撰ちゃんぽん麺」、「ごま、一味唐辛子」
　が入っていて野菜類は自分で用意するお手軽セットの
　味噌味　ＯＲ　しょうゆ味　各2,800円（税込）

・キャベツやごぼう豆腐など全て揃っている手間いらずセット
　味噌味　ＯＲ　醤油味　各3,800円（税込）


注文した時には、送料無料キャンペーンがすぐに復活すると思っていなかったので、「この機会に」と2,800円の味噌味としょうゆ味を１つずつお取り寄せしました。キャベツや牛蒡は自分で揃えられますので＾＾

前回の感想　黄金屋のもつ鍋　お取り寄せした感想は、到着してすぐに
味噌味を食べた時の感想です。
冷凍しておき１週間後に醤油味も食べたのですが、
２回食べての感想は味はどちらも美味しかったです。

脂っぽさは味噌味も醤油味も同じなのですが、
味噌味のほうがクリーミーさがあって私は好きでした。


「物足りない」と感じた理由は、もつの量です(^^ゞ　　このセットは２～３人前で、入っているもつの量はどのセットも同量で280ｇ。

もつ鍋に使うもつは、多くのお店が小腸。小腸は「こぷちゃん」や
「あぶらホルモン」とも呼ばれる部分で、脂が多いのが特徴。

今回の黄金屋のもつも、脂に包まれたような「もつ」でした。
その脂だからこそ、もつ鍋は美味しいのですけれど、なにぶんその脂が熱しているうちにスープに溶けてしまうので、２８０ｇのもつで実際に口に出来るのは本当に少しだったのです。

普段、ドカーンと肉を食べる我が家では、
そのもつの量が物足りなかったんです。

今回のセット2,800円には、もつの他にスープとちゃんぽん麺、ゴマが入っているのですが、どうしても2,800円でもつ280ｇ（しかも溶けて少なくなる）に目がいってしまいました。

もともと、「もつ」や「すじ」は安い食材。私の頭の中では100ｇ100円以下。
でも昨今のもつ鍋ブームと、牛肉の輸入規制などでスーパーで見かけるもつの値段も上がっています。100ｇ300円くらいかなぁ・・・。（それでも高い）

だから、黄金屋の美味しいスープを再現できないにしても2,800円で280ｇのもつ・・・。もつをもっと食べたいーーと思ってしまいました。

でもスーパーに出回る「もつ」の数が激減しているのも事実。
なかなかスーパーで見つけることが出来ません。



こうなると、もうめっちゃもつ鍋を食べたくなって、
ここ数日ネットでもつの安い店を探していました。
鮮度が命の「もつ」なので、やはり肉の専門店。
そして丁寧に下処理がしてあることを選ぶポイントとして探しました。

まずは今まで数回利用したことがある
グルメショップ　すみよし
大腸ですが、もつ鍋やホルモン焼き用が　500ｇ　1,300円
このお店は国産　もち豚バラ　500ｇ　680円も美味しい！
送料無料の焼肉セットなどもあるので、まとめ買いして冷凍しておくのもよいかな。と。

近江牛　さかえや
ここは利用したことないのですが、絶対にどの商品も美味しいであろうオーラが漂っています。お値段も驚くほどは高くないです。
もつ鍋セットも「もつ」が500ｇ入っていて2,980円
送料無料（期間限定）2個以上で送料無料。
その他のホルモン類も豊富で、さすが専門店って感じです。


焼肉材料ともつ鍋の専門店　むら花
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
この店も今回探していて初めて見つけた店ですが
国産牛　上ホルモン　１００ｇ　380円
味付けも、味噌、醤油、塩コショウ、味付けなしが選べ、
その上アレンジとして辛口、ニンニク入り、濃い味、薄味などが
選べるのです。送料無料のセットもいろいろあるので、
それと組み合わせて購入するのも良いかなと思っています。

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まだまだ他にもいっぱいお店があったのですが、私がお値段と質でチェックしたのはこんな感じです。
今度どのお店からか購入してみて、またご報告いたしますね。
　⇒楽天市場で探す　ホルモンいろいろ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



私の関連ページ
■博多　黄金屋　もつ鍋　お取り寄せした感想　　　
■我が家の簡単もつ鍋レシピ　（美味しいもつ鍋の作り方）」