[OL主婦の家事と美容の暮しレシピ]

いやぁこれまた私は蜜が好きってわけでもないんです。蜂蜜とかどちらかと言うと敬遠しちゃうし、似て非なるものだけどシロップとかついていてもかけないタイプだし。蜜という言葉自体にはあまり魅力を感じない。

でも、安納芋と蜜という言葉が気になる！
野菜に蜜という言葉はあまり使わないですからねぇ。
それにサツマイモは、野菜の中でもあまりジューシーなほうではないのに、そこに蜜という言葉。

どんなもんなのか。とにかくそれが気になっていたのです。
美味しいものを食べたい！というより、安納芋に興味という感じ。


到着してすぐに箱をあけて安納芋を手にしました。
小さいのと中くらいのを１本ずつ。
周りを洗って、シュワーっと蒸気が噴出している蒸し器にいれて約２０分。

あつあつで出てきた安納芋をわってみたら、本当に黄金色。



やられました！　写真撮りながら一口食べたのですが、本当にジューシー。
（私が食いちぎった跡ですみません）



芋の革命ですね。本当に美味しい。
ケーキやチョコレートの甘さとは違う、野菜の味が深い甘み。
これはハマりました。

あっと言う間に食べてしまいそうなので、追加注文決定です。
「だだ甘い」わけじゃないので、料理としても使える。
これでポタージュを作っても美味しそうとか、蒸かしてから冷たくしても美味しそうとか、いろいろ妄想しております。



■とりあえず今回の安納芋レシピは

・小１本、中１本を蒸し器で２０分
と言うことで、次また何か作ったらご報告します。


■安納芋　通販　販売
*１袋400ｇ⇒安納いも
*１キロ⇒たっぷり安納いも
*5キロ⇒安納いも（箱売り）

おいしっくすの安納芋は400ｇ・１キロ・５キロと３種類あるのですが
今ならあのＯｉｓｉｘおためしセットにも
安納芋が入っています。
今回私が購入したピーチかぶや、 館ヶ森高原豚、濃厚で黄身がもりあがってる卵などなど
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おいしっくすが初めての方はおためしセットが、かなりお得です。